Warszawa Confusion

冷冷寒風刺骨的12月,我終於跟Piotr來到他的故鄉_華沙。我老是嚷嚷著,若是哪天他要回老家,拜託讓我當跟屁蟲,這次總算讓我一償宿願,圓夢來到這個古都(歷史意義上的啦)。

華沙這個名子,對我來說真的是充滿著北方歐洲的異地風情,以前不論是看電影,看書,都滿常會聽到這個城市的名字,什麼沙皇啊,什麼大帝的,不知道為什麽我總覺得這城有種極度奢華的感覺;就像他的名子一樣,華沙呀華沙！華麗的金沙？ 雖然我也知道這城市有著非常令人鼻酸的過去(出發前有wiki惡補一下歷史),但我畢竟不是為了悼念人類錯誤的歷史而來的,所以這部分就讓我快速帶過。
(誒？那我是為什麼而來的？🤫)

為吃來的！說的很理直氣壯。波蘭食物是真的很好吃！zimne nogi/豬肉凍,Flaki/牛肚湯,Kaczka Pieczona z jabłkami/蘋果烤鴨,是Pio招待我到華沙的第一餐！那個牛肚湯,實在是太好吃了,我當下真的好想撒一把陽春麵進去,我很認真！還有Pierogi/波蘭煎餃,尤其是cabbage跟香菇做內餡的！再來就是我一直思思念念的Bigos/獵人燉肉跟Zurek黑麥酸湯!喔喔!還有Fanex的salty sticks(好吃到買整箱回家)! 除了這些之外,我這次還意外發現Kartacze/馬鈴薯泥球包豬絞肉這道菜,媽啊！我上輩子是不是被納粹誤殺的波蘭人啊？我的口味怎麼這麼波蘭人！

是說5天4夜都在吃好像有點誇張,有啦！Pio有稍微帶我去觀光一下,old town 跟new town 1小時走完,順道去了Bazylika świętego krzyźa教堂,近距離膜拜蕭邦的心臟,再看了一眼荷蘭人蓋的極簡風教堂,路過Pałac Kultury i Nauki/史達林的注射器很多次,去了Pio以前唸建築的大學,逛了下選品百貨Myisa 3,去mo61調製香水,在波蘭獨立書店學到新單字Porntopia,拜訪Pio的爸媽,幫Pio的姪子姪女慶生,跑去河對岸很潮的Koneser/伏特加工廠晃晃 ,喔！還有沒去成Pałac na Wyspie/夏日皇宮反而在公園賞雪...等等。我感覺自己這次很像是不小心路過的觀光客(這很不像我),很多我出發前畫重點的景點都沒去到,不過我反倒覺得這次的隨性自在很輕鬆耶！這次沒去到的地方,下次補上就好啦,都給自己放假了,何必要為了到處打卡把自己弄的很狼狽呢？(這絕不是在給自己台階下耶)

不過這幾天逛下來,華沙給了我一種說不出的困惑感。怎麼說呢？從最基本波蘭語的yes 跟no 就已經把我腦袋弄成醬糊了,然後發現賣Kebap的土耳其快餐店居然也賣小籠包！高級義大利橄欖油居然可以跟美甲沙龍做伙賣？日式拉麵店的拉麵口味也出奇招,聽過波蘭香腸醬油拉麵嗎？我好煎熬喔...感覺波蘭人走infusion走得太前衛,已經變成confusion了。我不是說不贊同創意這件事,只是創意在某種程度上,應該要與熟知的傳統搭上線,彼此間是相輔相承的關係,進而才會變成流行,傳承出另一種文化。不過我又知道什麼？也許這就是波蘭人對外來飲食文化最真誠的反映,人家喜歡就好,我在這邊碎念個鬼啊..哈哈

對於有戀物癖愛雪拼的人來說,我覺得華沙不太好買,文創商品除非你懂波蘭話,不然很多東西都是看不懂,時尚跟居家藝品也幾乎都是進口其他歐洲的牌子,很少有當地設計師品牌的作品。

最後我還是要再筆記一下,來華沙真的要吃耶,但不要輕易相信google評價的“非波蘭料理”,我去了間評價很高的越南菜,老闆跟廚師看起來都是越南華僑,可是菜卻非常難吃,我想...那間越南餐廳是專門做波蘭口味的越南菜吧。但是只要是“波蘭料理”,google的可信度就比較高,有間評價很好的pastry叫＿Lukullus,我在那邊買了波蘭傳統的Crescent Roll,裡面包有濃濃的香草奶油內餡,到現在我仍還在思思念念....喔...還有離開前最後一晚去的cocktail bar_Foton, 那杯用蘭花裝飾的purple Haze...😛