Raapstelen (March To May)

最近在星期3的農夫市集,發現了這個綠的很漂亮的蔬菜。跟菜農大概聊了下,這個蔬菜在荷蘭,普遍拿來跟馬鈴薯泥拌著吃,或是當作生菜沙拉葉;我抱持著實驗的精神,想說只要能入口的葉子,拿來跟大蒜做炒青菜,應該也是可以吃的吧？(心中默念拜託要好吃,不然就浪費錢惹)
結果！實驗證明,他可以拿來炒青菜,也可以拿來做火鍋的配菜！口感真的好特別,清脆爽口,我非常得喜歡。
後來我也甚至po到臉書社團去,果然高手在民間啊,有人非常好心的告訴我他的中文名,我google好久,只找到wiki說他是羽葉甘藍的同科,跟蘿蔔是一家人(據說這個是蘿蔔的葉子),然後網友說這個叫＿水京菜,原產自日本京都,在日本是非常常見的蔬菜！哎呀！原來是日本來的,難怪我櫻花妹會這麼著迷...。